Almaviva ist eines der bekanntesten Premium-Weinprojekte Chiles und verbindet

französische Weinkultur mit einem der besten Cabernet-Sauvignon-Terroirs

Südamerikas. Gegründet wurde das Weingut 1997 als gemeinsames Projekt von Baron

Philippe de Rothschild und Viña Concha y Toro. Ziel war es, in Chile einen großen

Rotwein nach dem französischen Château-Prinzip zu erzeugen: aus einem klar

definierten Terroir, in einer eigenen Kellerei und von einem speziell dafür

verantwortlichen Team.

Die Weinberge liegen in Puente Alto im oberen Maipo Valley, am Fuß der Anden. Für

Almaviva wurden dort 65 Hektar ausgewählt. Die kargen, steinigen Böden, warme Tage

und kühle Nächte schaffen hervorragende Voraussetzungen für Cabernet Sauvignon,

der das Rückgrat des Weines bildet. Ergänzt wird er je nach Jahrgang durch weitere

klassische Bordeaux-Rebsorten und Carmenère.

Auch architektonisch ist Almaviva außergewöhnlich: Die von Martín Hurtado entworfene

Kellerei greift mit ihrer geschwungenen Dachform die Silhouette der Anden auf und

verbindet moderne Funktionalität mit chilenischen Materialien und

Gestaltungselementen. Im Keller werden Trauben und einzelne Beeren sorgfältig von

Hand selektiert. Das Ergebnis ist ein konzentrierter, komplexer und zugleich fein

strukturierter Rotwein mit dunkler Frucht, Würze und großem Reifepotenzial. Almaviva

zeigt eindrucksvoll, wie sich Bordeaux-Tradition und chilenisches Terroir zu einer

eigenständigen Stilistik verbinden können.