Château Rieussec zählt zu den bedeutendsten Weingütern der Appellation Sauternes im Bordeaux. Das Gut liegt in der Gemeinde Fargues, unweit des berühmten Château d’Yquem. Seine Geschichte reicht bis ins 18. Jahrhundert zurück, als Rieussec im Besitz der Karmelitenmönche von Langon war. Bei der Bordeaux-Klassifikation von 1855 wurde das außergewöhnliche Terroir als Premier Cru Classé eingestuft – eine Klassifikation, die bis heute Bestand hat.

Ein entscheidendes Kapitel begann 1984 mit der Übernahme durch die Domaines Barons de Rothschild (Lafite). Unter der neuen Eigentümerschaft wurden Weinberge und Keller umfassend weiterentwickelt. Ein neuer Keller im Herzen der Rebflächen ermöglichte eine noch präzisere Selektion, Vergärung und Reifung. Die Qualitätsarbeit zeigte sich besonders in den herausragenden Jahrgängen 1988, 1989 und 1990.

Das Herzstück von Château Rieussec ist der klassische Sauternes: ein edelsüßer Weißwein, dessen besondere Charakteristik durch Botrytis cinerea, die sogenannte „Edelfäule“, entsteht. Sie konzentriert das Wasser in den Beeren und intensiviert Zucker, Säure und Aromen. Die Trauben werden über mehrere Lesedurchgänge hinweg von Hand geerntet – jeweils dann, wenn sie den optimalen Reifegrad erreicht haben.

Traditionell dominiert Sémillon den Wein, ergänzt durch Sauvignon Blanc und Muscadelle. Das Ergebnis verbindet konzentrierte Süße mit Frische, floralen Noten und einer beeindruckenden Langlebigkeit. Neben dem Grand Vin entsteht mit Carmes de Rieussec ein Zweitwein; außerdem produziert das Gut mit R de Rieussec einen trockenen Bordeaux Blanc.

Château Rieussec verkörpert damit die faszinierende Verbindung von Terroir, Botrytis und jahrhundertealter Tradition – und zeigt eindrucksvoll, warum Sauternes zu den großen Süßweinregionen der Welt zählt.